Micii românești reprezintă unul dintre cele mai iubite și populare preparate culinare romanesti. Aceste delicioase bucăți de carne mărunțită, în formă de cilindru, sunt obținute în mod tradițional din amestecul de porc și vită, condimentat cu o varietate de arome și ierburi.
Textura lor este moale și suculentă, iar aroma intensă rezultată din combinația perfectă de condimente precum usturoi, piper, cimbru și boia, îi conferă o savoare aparte. Micii sunt adesea preparați pe grătar sau în tigaie, iar procesul de gătire îi face să devină crocanți la exterior, păstrându-și totuși interiorul suculent.
Mititeii românești sunt în mod tradițional serviti alături de muștar și pâine proaspătă, însă în ultimii ani s-au dezvoltat și alte variante de servire. Mulți îi savurează în lipie, alături de diverse salate și sosuri, adăugând o notă de prospețime și textură.
Cu toate că micii românești sunt considerați un fel de mâncare specific româneasca, popularitatea lor a depășit frontierele țării și au devenit apreciați în întreaga lume. Fie că sunt serviti la o petrecere cu prietenii sau la un grătar în familie, micii românești reprezintă o delicatesă tradițională ce aduce bucurie și savoare în orice ocazie.